العمانية-الوصال:كشفت دراسة حديثة أن الطماطم الطازجة أوالمطهوة تحتوى على مركب يحافظ على ليونة الجلد.
وأكدت الدراسة الفرنسية التي أجرتها جامعة "سان بينيه" ونشرت نتائجها أمس أنّ هذا النوع من الخضاريساعد الجلد على الدفاع ضد الأشعة فوق البنفسجية ويقوي مادة الكولاجين التي تحافظ على ليونة الجلد كما أن طهي الطماطم ووضع الزيت عليها يرفع فوائدها إلى 4 أضعاف.
ويذكر أن باحثين كانوا قد أكدوا سابقاً أهمية المركب في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب بحوالي 33 %.
